13 de septiembre: Día internacional del chocolate
El Día Internacional del Chocolate se celebra el 13 de septiembre, y tiene una historia bastante interesante que combina cultura, historia y pasión por este delicioso manjar. ¡Aquí te cuento por qué esta fecha se ha convertido en un día especial para los amantes del chocolate!
La elección del 13 de septiembre como Día Internacional del Chocolate se debe a dos motivos principales. En primer lugar, se conmemora el nacimiento de Roald Dahl, autor del famoso libro Charlie y la fábrica de chocolate. Publicado en 1964, este libro ha marcado a generaciones con la mágica historia de Willy Wonka y su mundo lleno de chocolate, dulces y fantasía. Dahl nació precisamente el 13 de septiembre de 1916, y su obra se ha convertido en una referencia cultural que asocia el chocolate con alegría y creatividad.
Pero eso no es todo. La celebración también rinde homenaje a Milton S. Hershey, fundador de la mundialmente conocida marca de chocolates Hershey's. Hershey nació el 13 de septiembre de 1857 y fue un pionero en la producción de chocolate a gran escala, ayudando a popularizar este dulce en todo el mundo. Gracias a su visión y espíritu emprendedor, el chocolate dejó de ser un lujo reservado solo para unos pocos y se convirtió en un placer accesible para millones de personas.
La pasión por el chocolate a lo largo del tiempo
El chocolate tiene una larga historia que se remonta a las antiguas civilizaciones mesoamericanas, como los mayas y los aztecas, quienes lo consideraban un alimento sagrado. En sus inicios, el cacao se consumía como una bebida amarga y especiada, muy diferente al dulce chocolate que conocemos hoy. Con la llegada de los europeos a América, el chocolate comenzó su transformación, incorporando azúcar y convirtiéndose en la delicia que ahora disfrutamos en múltiples formas: barras, bombones, bebidas calientes, pasteles y más.
¿Cómo celebrar este día?
El Día del Chocolate es la excusa perfecta para consentirte. Puedes probar nuevas recetas, desde un tradicional pastel de chocolate hasta un exquisito mousse. También es un buen momento para experimentar con chocolates de origen, como los que provienen de diferentes países productores de cacao como México, Perú, Ecuador y Ghana. ¡Y no olvidemos los beneficios del chocolate oscuro! Además de ser delicioso, es rico en antioxidantes.
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Así que este 13 de septiembre, ya tienes un motivo extra para disfrutar de tu chocolate favorito. ¡Feliz Día Internacional del Chocolate!